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黑丝 花500搞来15只青蟹,作念了满满一大盘柠檬青蟹,一家东谈主吃爽了

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黑丝 花500搞来15只青蟹,作念了满满一大盘柠檬青蟹,一家东谈主吃爽了

发布日期:2024-08-23 04:00    点击次数:73

黑丝 花500搞来15只青蟹,作念了满满一大盘柠檬青蟹,一家东谈主吃爽了

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柠檬青蟹是一谈色香味俱佳的海鲜菜肴,以青蟹为主料黑丝,搭配柠檬的极新酸香,不仅梗概提高蟹肉的风姿,还能去腥增鲜。以下是制作柠檬青蟹的时势:

食材准备:

青蟹 15只 柠檬 2-3个 生姜 适量 大蒜 适量 小米椒 适量(凭证口味蜕变) 香菜 适量 盐 适量 白糖 少量 料酒 适量 生抽 适量 食用油 适量

制作时势:

青蟹措置:将青蟹清洗干净,去除蟹腮等不行食用部分。 准备配料:柠檬切片或挤出柠檬汁;生姜、大蒜切末;小米椒切圈;香菜切段。 炒制前措置:在锅中烧滚水,加入姜片和料酒,将青蟹放入焯水,变色后捞出备用。 炒制:热锅冷油,先放入姜蒜末和小米椒圈爆香。 加入青蟹:将焯水后的青蟹放入锅中,快速翻炒。 调味:加入适量的盐、白糖、生抽进行调味。 加入柠檬:将柠檬片或柠檬汁加入锅中,色姐快速翻炒均匀,让蟹肉经受柠檬的酸香。 出锅:炒至青蟹透顶熟透,柠檬的酸香充分融入蟹肉,撒上香菜段,即可出锅装盘。

小贴士:

清洗青蟹时要特等崇尚安全,幸免被蟹钳夹伤。 焯水不错去除青蟹的腥味,加入料酒和姜片有助于增香。 柠檬的酸味梗概中庸蟹肉的腥味,使整谈菜肴愈加极新。 炒制工夫不宜过长,以免蟹肉变老。

柠檬青蟹的制作浅陋,但滋味独到黑丝,尽头恰方丈庭聚餐时享用。一家东谈主围坐在一皆,共享这谈可口的柠檬青蟹,定能增添不少乐趣。

柠檬蟹肉酸香青蟹柠檬青蟹发布于:中国香港

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